Bäckerinnung Westfalen-Süd trifft sich in Bäckerfachschule Olpe

Kreis Siegen-Wittgenstein/Kreis Olpe. Zur diesjährigen Mitgliederversammlung der Bäckerinnung Westfalen-Süd hatte Obermeister Georg Sangermann seine Innungskollegen in die Erste Deutsche Bäckerfachschule nach Olpe eingeladen.

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Bäckerinnung Westfalen-Süd: Stollen erreichen sehr gute Ergebnisse im Qualitäts-Check

Kreis Siegen-Wittgenstein/Kreis Olpe. Nachdem kürzlich zahlreiche Interessierte dem Stollenprüfer Karl-Ernst Schmalz auf dem Martinimarkt in Attendorn live über die Schulter schauen konnten, liegen nun alle Ergebnisse des besonderen Qualitäts-Checks vor.

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Bäckerinnung verabschiedet Andreas Wahl nach 20 Jahren

Kreis Siegen-Wittgenstein/Kreis Olpe. 20 lange Jahre war Andreas Wahl engagiertes Vorstandsmitglied der heimischen Bäckerinnung, einige Jahre davon als stellvertretender Lehrlingswart.

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Zwei Top-Talente im heimischen Bäckerhandwerk

Kreis Siegen-Wittgenstein/Kreis Olpe. Große Freude in der Bäckerinnung Westfalen-Süd: Gleich zwei junge Damen haben sich nach den Kammersiegen als beste Bäckerin und beste Fachverkäuferin für den Landeswettbewerb qualifiziert und eine von ihnen hat es sogar bis Bundeswettbewerb geschafft.

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Belegausgabepflicht startet am 01. Januar 2020 - Aus Sicht der heimischen Bäckerinnung ein Bon für den Müll

Am 1. Januar 2020 startet die sog. Belegausgabepflicht: Jeder Kunde des Bäckerhandwerks muss ab diesem Tag für jeden noch so kleinen Einkauf einen Beleg erhalten. Betroffen sind in NRW rund 1.500 Betriebe des Bäckerhandwerks mit knapp 10.000 Verkaufsstellen.

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